怎麼做幹鍋魚頭
特色美食1.9W
1、主料:魚頭一個。
2、輔料:香菇適量、大蒜適量、姜適量、紅辣椒適量、青辣椒適量。
3、配料:鹽適量、白糖適量、料酒適量、胡椒粉適量、醬油適量、蠔油適量。
4、香菇泡發,姜切大片,大蒜去皮剝成蒜瓣,青、紅椒切片。
5、將魚頭劈成兩半,洗淨,用鹽、生抽、料酒、胡椒粉、蠔油、白糖碼味2個小時。
6、將蒜瓣、香菇、薑片碼入鍋底,再均勻的撒少許鹽。
7、鍋入稍多的油,將醃好的魚頭放鍋裏,蓋上蓋子大火燒5分鐘,再小火5分鐘,加切好的青、紅椒,最後關火燜3、5分鐘即可。
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川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
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怎麼做貴州香辣脆
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怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...