西葫蘆可以生吃嗎，西葫蘆能不能生吃

1、西葫蘆一般可以生吃。

2、生的西葫蘆嚐起來比較原汁原味，而且保留了本身大部分的營養，所以般是可以食用的。只是吃之前最好進行一下處理，建議將皮削掉以後再用開水焯一下去除表面的有害物質。

3、這樣處理過後的西葫蘆可以直接吃，也可以放到碗中加入一些調味料涼拌着吃，都是比較美味的。不過因爲西葫蘆性偏寒涼，對於一些腸胃不好的人羣來說，過量食用可能會產生不適。