栗子怎麼去皮
1、首先準備剪刀和板栗,板栗用清水把表面的污漬洗掉,然後用剪刀在板栗頭部剪一刀 。
2、鍋中倒水,放入板栗煮三分鐘即可撈出,這樣板慄就可以很容易的去外皮和裏面的內皮了。
去掉皮了的板栗非常飽滿而且黃澄澄的,我們就可以拿來和排骨或者雞一起燉着吃了。
1、把排骨斬小塊洗淨,鍋中放水加入兩片姜和一點料酒把水煮開後下入排骨煮兩分鐘左右,撈起用溫水洗去浮沫備用;
2、鍋內放油燒熱,放入排骨,炒至排骨表面金黃微焦;再放入香料煸炒至能聞到香料的香味;
3、把炒香的排骨和香料撈起,熱油繼續留在鍋內,在熱油裏放幾塊冰糖;小火炒至冰糖溶化成焦糖色;
4、迅速倒入排骨和香料翻炒,均勻的裹上糖色;加入料酒、生抽、老抽翻炒均勻;
5、加入開水,蓋上蓋子小火煮20分鐘左右;20分鐘後加入板栗,小火再燜制20分鐘左右即可。
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...