鮮茶樹菇炒肉的做法

乾的茶樹菇要用清水泡發、泡軟後再炒不損失營養和鮮味，幹菇焯熟等於直接煮爛了將營養徹底破壞了 1、可以的材料茶樹菇幹，豆干肉絲老抽生抽，生粉酒鹽，做法茶樹菇乾冷水泡發去蒂擇淨，擠幹水分肉絲加生粉、酒、鹽拌勻，豆乾切絲起油鍋炒肉絲盛

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

茶樹菇：（鮮）1盤;五花肉：1塊; 蒜苗: 1根; 姜：適量;蒜：適量;色拉油：適量;生抽：適量;食鹽：適量;

1 準備材料：幹茶樹菇泡發，減去部分根部，每朵茶樹菇從底部撕成幾根，綠豆芽洗淨控幹。 2 鍋熱倒油，放入蔥花煸香。 3 倒入茶樹菇，煸炒20秒左右能聞見香味。 4 再倒入綠豆芽，大火翻炒。 5 煸炒至綠豆芽開始稍微變軟，加入鹽，和幾滴生抽。 6

鮮茶樹菇炒肉的做法

用料 茶樹菇 500克 五花肉 適量 杭椒 5個 小米辣 5個 青蒜苗 1根 大蔥 適量 蒜 3瓣 姜 1片 鹽 適量 生抽 適量 老抽 適量 耗油 適量 茶樹菇炒肉的做法 食材清洗乾淨，瀝乾水分。1.茶樹菇切段，差不多小拇指長度即可2.五花肉切薄片加澱粉、水、老

鮮茶樹菇用鹽水浸泡一會兒，冼淨後切二段

茶樹菇炒裏脊肉 主料 豬裏脊肉100g 鹽適量 大蒜適量 醬油適量 新鮮茶樹菇400g 老乾媽油辣椒適量 花生油適量 青線椒4個 大蔥1/2根 澱粉適量 茶樹菇炒肉的做法步驟 1. 茶樹菇去根部，剪成2段，用鹽水泡5分鐘，撈出悼水，瀝乾水備用 2. 大蒜拍扁剁

五花肉洗淨切片

茶樹菇放容器加水放蔥姜花雕費棄五花肉邊蒸，炒時先過水後乾煸即可(酒店適用)家庭直接用水煮後乾煸即可(如還有可煮兩次)

蒜苗洗淨切小段，姜蒜切好

茶樹菇炒豬頸肉 主料 豬頸肉200g 茶樹菇100g 水澱粉若干 輔料 香辣醬1勺 黃酒若干 老抽2勺 茶樹菇炒豬頸肉的做法步驟 1. 茶樹菇洗淨去根 2. 如果是乾的茶樹菇，溫水泡發一小時後擠幹備用 3. 豬頸肉切片，用黃酒醃半小時 4. 豬頸肉瀝乾，加入水澱

鍋中放一點油，放入五花肉

茶樹菇炒豬頸肉 主料 豬頸肉200g 茶樹菇100g 水澱粉若干 輔料 香辣醬1勺 黃酒若干 老抽2勺 茶樹菇炒豬頸肉的做法步驟 1. 茶樹菇洗淨去根 2. 如果是乾的茶樹菇，溫水泡發一小時後擠幹備用 3. 豬頸肉切片，用黃酒醃半小時 4. 豬頸肉瀝乾，加入水澱

炒出油；（如果油很多的話，倒點出來）

步驟 1.茶樹菇和丸子 2.茶樹菇擇洗乾淨,瀝乾水 3.肉丸切成小片 4.熱油鍋,爆香一下丸子 5.放茶樹菇同炒 6.放鹽 7.放蠔油 8.加入雞精調味即可關火起鍋 小貼士 茶樹菇先用水泡一下,去掉一些雜質 丸子先爆出香味,炒的時候菜才更香

將肉擱一邊，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香

一：準備食料 新鮮雞肉一斤，茶樹菇3兩，青蒜3、4根，備足料酒、醬油、五香粉，生薑、大蒜、幹辣椒；可以根據自己喜愛適當放調料。 二：將肌肉切成小塊，煮開水將雞塊小煮2分鐘撈起晾乾。隨後用油炸十分鐘左右，這樣雞肉就更脆並且不膩。 三：青

倒點生抽和鹽炒一下肉，讓其有味道

材料 材料：豬裏脊肉150克，山藥150克，植物油20克，蔥10克，姜10克，鹽5克，高湯20克，生抽20克，花椒水10克，雞精3克，澱粉3克 做法 1、豬肉切片放入碗中，加生抽、雞精、澱粉醃製十分鐘備用； 2、山藥洗淨切片、蔥、姜切絲、並把生抽、鹽、花

放入鮮茶樹菇翻炒至軟身

可以吃。 孕婦能吃茶樹菇，茶樹菇中的高蛋白、多種礦物質等營養物質可以提高孕婦的免疫力，此外，還可以緩解孕婦下肢水腫的症狀。 妊娠反應比較重的孕婦，很容易出現食慾不振的情況，這樣會大大減少了營養物質的吸收，影響孕婦和胎兒的健康。茶

放入蒜苗葉翻炒，最後調味即可（根據個人口味適量加鹽）

乾的茶樹菇要用清水泡發、泡軟後再炒不損失營養和鮮味，幹菇焯熟等於直接煮爛了將營養徹底破壞了 1、可以的材料茶樹菇幹，豆干肉絲老抽生抽，生粉酒鹽，做法茶樹菇乾冷水泡發去蒂擇淨，擠幹水分肉絲加生粉、酒、鹽拌勻，豆乾切絲起油鍋炒肉絲盛

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茶樹菇炒豬頸肉怎麼做如何做好

茶樹菇炒豬頸肉

主料

豬頸肉200g 茶樹菇100g

水澱粉若干

輔料

香辣醬1勺 黃酒若干

老抽2勺

茶樹菇炒豬頸肉的做法步驟

1. 茶樹菇洗淨去根

2. 如果是乾的茶樹菇，溫水泡發一小時後擠幹備用

3. 豬頸肉切片，用黃酒醃半小時

4. 豬頸肉瀝乾，加入水澱粉醃製半小時。這樣可以使豬頸肉肉質更嫩，且下鍋不結塊

5. 鍋內下香辣醬（李錦記香辣醬或海底撈麻辣香鍋調料），炒香，加入茶樹菇和老抽燜至入味，加沸水中火燜。新鮮茶樹菇燜5分鐘，幹茶樹菇燜15分鐘。

6. 大火收幹剩餘水份，加入瀝乾水澱粉後的豬頸肉炒熟即可

茶樹菇炒肉丸的做法，茶樹菇炒肉丸怎麼做好吃

步驟

1.茶樹菇和丸子

2.茶樹菇擇洗乾淨,瀝乾水

3.肉丸切成小片

4.熱油鍋,爆香一下丸子

5.放茶樹菇同炒

6.放鹽

7.放蠔油

8.加入雞精調味即可關火起鍋

小貼士

茶樹菇先用水泡一下,去掉一些雜質

丸子先爆出香味,炒的時候菜才更香

茶樹菇炒雞胸肉怎麼做好吃

一：準備食料

新鮮雞肉一斤，茶樹菇3兩，青蒜3、4根，備足料酒、醬油、五香粉，生薑、大蒜、幹辣椒；可以根據自己喜愛適當放調料。

二：將肌肉切成小塊，煮開水將雞塊小煮2分鐘撈起晾乾。隨後用油炸十分鐘左右，這樣雞肉就更脆並且不膩。

三：青蒜斜切成條，茶樹菇切成兩半，大蒜、生薑、辣椒都切碎；鍋裏倒油爆炒，直到香味都溢出剷起來。

四，將油炸過後的雞塊加入少量的醬油炒到色澤變黃，然後將之前炒好茶樹菇全部倒入均炒，4~5分鐘後放入雞精就可出鍋。

這道菜很適合家裏實用，調料等成分不明確表明，個人口味輕重自己放就可。

茶花茵炒肉片，怎麼做，放些什麼好吃？

材料

材料：豬裏脊肉150克，山藥150克，植物油20克，蔥10克，姜10克，鹽5克，高湯20克，生抽20克，花椒水10克，雞精3克，澱粉3克

做法

1、豬肉切片放入碗中，加生抽、雞精、澱粉醃製十分鐘備用；

2、山藥洗淨切片、蔥、姜切絲、並把生抽、鹽、花椒水、雞精和高湯放在一個碗內攪拌之雞精和鹽溶化。

3、炒鍋內放油，油溫六成熱時，把醃好的肉片放入鍋內滑開，炒之豬肉變色，放蔥、薑絲煸炒，再放山藥片翻炒幾下，然後，放調好的汁均勻翻炒半分鐘即可出鍋。

小訣竅

1、如家裏沒有高湯可用清水代替；

2、切記，配料一定要先兌在一起，這樣做是便於往鍋裏放時節省時間。炒出來的山藥才脆。

孕婦能吃茶樹菇炒肉嗎

可以吃的，只要不吃些上火生冷的東西就可以了，望採納