雜蔬醬炒通心粉，怎樣製作雜蔬醬炒通心粉

1、通心粉100g，青菜一把，蟹味菇30g，毛豆15g，蝦皮5g，洋蔥20g，輔料，醬油膏15ml，老抽5ml，鹽少許。

2、鍋中水燒開，下通心粉，並加入少許鹽煮8分鐘。撈起後在冷水中浸片刻，然後瀝乾。

3、洋蔥切小塊，蟹味菇去根掰開，其餘蔬菜洗淨。

4、炒鍋油燒熱，入通心粉翻炒，依次加入毛豆、洋蔥、蟹味菇、青菜和蝦皮，倒少許水翻炒。再調入醬油膏、生抽，翻炒至通心粉和菜顏色均勻。

5、出鍋前可根據個人口味調入少許鹽或不加。