抹茶四葉草蛋糕怎麼做法
1、雞蛋1個,白砂糖50g,抹茶粉5g,低筋麪粉45g,黃油12g,牛奶18g,白巧克力50g,抹茶粉5g,奶油250g。
2、所需要的原料準備好(主料蛋糕體,輔料爲慕斯)。
3、雞蛋打入較深的盆中加入糖,把攪拌碗浸入熱水中隔水打散,直到砂糖全部溶解,蛋液溫度達到40度左右將打蛋器調到高速,打發大概3分鐘直到蛋糊農場,滴落時不會斷線蛋糊痕跡慢慢消失將打蛋器調到低速繼續打1分鐘,整理氣泡。
4、篩入過篩好的麪粉抹茶粉(過篩2遍)。
5、用刮刀以j字形拌勻,看不到乾粉。
6、沿刮刀倒入溫熱的牛奶和黃油混合液。
7、拌勻大概要拌50下。
8、倒入紙膜。
9、用刮刀抹平,震兩下。
10、上下火180度13min即可。
-
川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
-
怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
-
怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
-
怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...