鹹鮁魚的簡單做法

1、食材。鹹鮁魚1條，蘿蔔2個，花椒適量，鹽適量，大料適量，蔥適量，姜1片。

2、把切塊的鹹鮁魚放到清水裏浸泡，把鹽份泡出來。

3、蘿蔔洗淨切條，一層鹹鮁魚一層蘿蔔條，放在盆裏。

4、上面再鋪一層蘿蔔條，蔥絲和姜。

5、蒸鍋裏放入適量的清水，大火10分鐘，轉中火10分鐘，再轉小火5分鐘，全程25分鐘，鹹鮁魚就可以吃了。