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鹹香下飯太入味了

鹹香下飯太入味了

1、準備紅燒白花魚原料:白花魚、鹽、薑絲、蔥白、蔥絲、豆瓣醬、醬油、料酒、糖、油。

2、白花魚清洗乾淨後表面切花,用鹽醃製20分鐘。準備薑絲、蔥白、蔥絲。

3、起鍋熱油,放入白花魚。兩面煎至金黃,剷起備用。

4、鍋中倒入薑絲蔥白爆香。

5、放一勺豆瓣醬、白糖、料酒、醬油和適量的水煮沸。

6、把魚再次放入鍋內,表面淋上醬汁入味,蓋蓋小火燜2分鐘。

7、汁收的差不多時剷起。

8、魚表面放上蔥絲點綴,澆少許熱油,完成。鹹香又下飯呢!

標籤:下飯 入味 鹹香