肉炒芋頭怎麼做

1、食材：芋艿300g左右、蔥1根、生抽少許、鹽適量、料酒少許、食用油適量

2、芋艿去皮切片備用，先用清水浸泡着。

3、肉片用少許鹽料酒醃製一會兒。

4、起油鍋，放入蔥段，放入肉片炒至變色。

5、倒入芋艿翻炒。

6、加入適量清水少許生抽，蓋上鍋蓋中火煮10分鐘。

7、收汁，出鍋裝盤。