涼拌野菜怎麼做健康又好吃

1、食材：野菜500克、尖椒2個、麻油，食鹽，蒜蓉醬，辣椒油，味極鮮，涼拌醋適量、剁椒醬一勺。

2、：新鮮的野菜，摘乾淨洗好。

3、熱水燒開，加入幾滴食用油。

4、焯熟野菜，水再次開後關火撈出野菜。

5、過涼水攥幹後，放入涼拌盆裏，加入一勺涼拌醋，兩勺味極鮮，一大勺蒜蓉辣椒醬，一大勺剁椒，一小勺麻油和辣椒油。

6、切碎的朝天椒拌均勻裝盤即可享用啦。