肉絲炒蘆蒿的做法

1、材料：蘆蒿、辣椒、香乾、肉絲、蔥姜、鹽、雞精。

2、將蘆蒿洗淨切段飛水待用，辣椒切絲、香乾切絲。

3、鍋內放油煸香蔥姜，肉絲加少許生抽提鮮。

4、放入焯過的蘆蒿、香乾，煸炒最後加辣椒絲雞精、鹽煸炒出鍋即可。