怎樣做草莓味櫻花芝士
1、奶油奶酪250ml,淡奶油180ml,黃油60ml,櫻花7只,白砂糖10克,牛奶50ml,原味酸奶100ml,水150ml,消化餅乾150g,草莓醬120ml,吉利丁粉60g。
2、黃油開始隔水加熱融化。
3、櫻花泡水兩小時,中間換水去鹹味。
4、消化餅乾用保鮮袋裝好弄碎和黃油攪拌放在心形模具裏。鋪平。然後放冰箱冷藏備用。
5、奶油奶酪提前拿出來軟化以後用打蛋器攪拌順滑,加入酸奶和砂糖再攪拌順滑無顆粒。
6、淡奶油和牛奶加20g的吉利丁粉去鍋裏煮熱不要沸騰,丁粉融化就好,待涼了。倒入奶油奶酪裏一起用打蛋機攪拌無顆粒順滑。
7、取出70g左右的奶酪糊跟草莓醬攪拌一起然後放入模具裏,再放到冰箱冷凍15分鐘,草莓凍結了就倒入奶酪糊鋪平。放入冰箱冷藏4小時左右。
8、用水和吉利丁粉加白砂糖加熱沸騰,使丁粉融化,待涼後,慢慢輕輕倒入模具裏,再用筷子把櫻花擺放好。放冰箱冷藏一個半小時左右,凝固了就可以拿出來吃了。
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...