蘑菇需要煮幾分鐘熟透

蘑菇煮多久能熟透？一起來了解下吧！

1、時間

煮蘑菇的時間一般在5-10分鐘，看到蘑菇變軟，裏面沒有白心就代表煮熟，蘑菇越薄煮得越快。

2、部位

菌柄部分比較硬，不太好煮熟，煮之前可以把菌柄切成薄片，這樣可以更好的煮透內部。

3、挑選

市面上有很多蘑菇都是經過泡水處理的，這樣的蘑菇容易壞，挑選蘑菇時要注意三點，一看顏色，新鮮白蘑菇成瓷白色，不要選擇偏黃的蘑菇;二摸質地，新鮮蘑菇表面光滑，腐壞的蘑菇摸起來會有黏糊糊的感覺;三聞氣味，腐壞的蘑菇會有酸味或者其他異味。

注意事項：蘑菇一定要煮熟後再食用，食用生蘑菇或者未煮熟的蘑菇很有可能會造成菌類食物中毒的情況。

知識拓展

蘑菇又名雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌，各地區對蘑菇的名稱有所不同，但蘑菇一名比較通用。　

功效

一：益氣開胃，久病虛羸及老人小兒體弱者。

二：託痘疹

三：抗癌

四：降血糖

五：與蔥白兒同食可以促進血液循環。

以上就是今天的分享，希望能幫到大家。