肯德基雞腿如何製作

1、食材：雞腿三個、麪粉一勺、雞蛋一個、麪包糠一勺、生抽少許、鹽少許、椒鹽少許、黑胡椒粉少許、花生油200毫升；

2、雞腿用刀子劃一些口，雞腿裏放入椒鹽、黑胡椒粉、生抽拌勻，醃製半小時，雞腿裝盤入微波爐高火三分鐘，翻一面在高火兩分鐘，雞蛋加少許鹽打散，將雞腿放入麪粉碗裏，均勻裹上面粉；

3、再放入雞蛋碗裏掛糊，再裹上一層面包糠，油溫4成熱時開始炸，調成中火，炸至金黃出鍋控油，出鍋了。