怎麼做秋瓜鮮蝦烙

1、食材：秋瓜一條、蝦肉100g、地瓜粉50-60g、蔥，鹽少許。

2、秋瓜去皮擦絲待用，蝦肉洗乾淨，蔥切成蔥花。

3、秋瓜絲加鹽拌勻加入粉、蝦肉和蔥花拌勻，太乾的話加一點點水。

4、平底鍋加油熱鍋，倒入拌勻的秋瓜絲，煎至兩面金黃上盤。