紅心蘿蔔怎麼醃製
1、材料:大紅蘿蔔若干根。調料:鹽。
2、把紅蘿蔔洗淨,瀝乾水分,稍微削掉一些疙瘩,但不用去皮,有皮的酸蘿蔔可爽脆啦!
3、然後切成拇指粗左右的小段,放一個大盆裏,撒上一些鹽,拌勻,放置一會兒。
4、大概放置一兩小時以後蘿蔔會醃出一些水分,將蘿蔔連同這些水分一起放到一個大罐子裏。
5、蓋上蓋子放一個星期左右。
6、這期間蘿蔔會繼續出水,可以用乾淨無油的筷子適當翻一下,讓它們均勻享受醃水的滋潤。
7、如果你喜歡吃辣的酸蘿蔔,也可以放幾個辣椒進去一起泡。
8、一個星期後就可以吃了,不用放醋,它自己變酸了,很脆有皮的部位特別脆!
9、可以直接吃,也可以用來和其他材料一起烹製菜餚。
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西紅柿排骨的烹飪方法
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饢包肉怎麼做
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1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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河北二月二吃的食物
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