豆腐乾的家常做法，豆腐乾怎麼做

1、主料：豆腐幹250g。

2、輔料：青椒2顆、食鹽半勺、味精少許、醬油一勺、大蒜3個。

3、豆腐乾洗淨瀝乾水分。

4、切三角形。

5、青椒切絲，大蒜切片待用。

6、鍋裏放油燒至6分熱，下豆腐乾爆個30秒左右。

7、撈出控油，把多餘的油倒出，鍋裏留底油。

8、鍋裏留底油放入大蒜和青椒爆香。

9、放入豆腐乾，適量食鹽，少許味精，一勺醬油，翻炒入味即可。