紅菇的製作方法

1、先泡發紅菇，用大盆將其泡水，撒少許鹽，10分鐘後沖洗乾淨撈出幹；

2、五花肉切大厚片先單獨加水燉出味，用高壓鍋大概15分鐘；

3、將紅菇倒入燉好的五花肉湯裏，大火滾開轉中火小煮10分鐘即可，吃時調鹽味，撒胡椒粉。