無油煎蛋如何用水煎

1、準備材料：雞蛋、食鹽、黑胡椒、水、不粘鍋。開火，鍋加熱，放一點水。打個雞蛋入鍋，待稍微凝固後再放一點水。蓋上鍋蓋，調小火，等待雞蛋完全成型。出鍋裝盤，根據口味撒少許鹽和黑胡椒，即可。

2、煎蛋是一種常見的食品，多作爲早餐食用，因烹飪簡單、便捷、美味、營養而成爲大衆化的食品。煎蛋可隨着人們口味的變化而在烹飪上變換很多的花樣，其營養價值也因加入的配餐食品而得到了進一步的提升。