炒肘子的家常做法

1、準備豆瓣醬。

2、豬肘子煮熟去骨切片。

3、炒鍋熱油放入蒜米炒香。

4、然後放入肘子肉片。

5、加入少許豆瓣醬。

6、放入少許白糖。

7、再放入洋蔥。

8、拌炒均勻，洋蔥斷生即可。

9、用少許白糖均衡味道，起到鹹鮮的作用。

1.

準備豆瓣醬。

2.

豬肘子煮熟去骨切片。

3.

炒鍋熱油放入蒜米炒香。

4.

然後放入肘子肉片。

5.

加入少許豆瓣醬。

6.

放入少許白糖。

7.

再放入洋蔥。

8.

拌炒均勻，洋蔥斷生即可。

9.

用少許白糖均衡味道，起到鹹鮮的作用。