幹豆腐土豆片的烹飪方法
1、主料:5個土豆、3張幹豆腐、100g五花肉。配料:適量油、適量鹽、適量蔥、適量姜、適量幹辣椒、適量十三香、適量蠔油、適量醬油、2個尖椒、適量雞精、適量肉丸子。
2、五花肉、土豆切片。
3、幹豆腐切條。
4、準備炸好的肉丸子,尖椒切段。
5、鍋燒熱放油五花肉蔥花薑絲幹辣椒段下鍋煸炒。
6、再放點十三香。
7、放醬油炒香。
8、下土豆片煸炒上色。
9、加適量水大火燒開。
10、把切好的幹豆腐下鍋。
11、加入適量蠔油.鹽燉約五分鐘。
12、再把炸好的肉丸子和切好的尖椒段放入鍋裏燉兩分鐘。
13、加適量雞精。
14、出鍋裝盤即可。
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鱔魚炒芹菜做法
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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叉燒的做法
1、材料:梅肉(前腿肉)2公斤。配料:糖500克、鹽100克、高梁酒200克、紅蔥頭100克、陳皮50克、醬油100克、甜麪醬100克、雞蛋2顆、麥芽糖250克、食用色黃色5號1克。2、梅肉切成大片條狀。3、醃料:糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麪醬。4、醃漬時拌入雞蛋及已...