脆皮紅糖餈粑的做法

1、先把糯米粉加入溫水揉麪，分三次加溫水，直到麪糰光滑。

2、然後把麪糰做成自己喜歡的形狀，小圓餅或者長條都行，但是不要太厚就行了。

3、黃豆粉不要加油放入平底鍋裏小火翻炒，炒到豆香味出來就好了。

4、平底鍋中倒入少許油，放入剛剛準備好的糯米條或者餅，小火煎至兩面金黃，然後撈出。

5、把煎好的糯米條倒入炒過的黃豆粉中滾一下，讓其沾滿黃豆粉，然後美美裝盤。

6、鍋中加少許水，然後加入紅糖，小火加熱，一直攪拌直到紅糖融化。然後待紅糖融化後，淋澆在裝好盤的餈粑上。