線菜的做法

1、主料：莧菜適量。

2、調料：食鹽1/4小勺、味精1/4小勺、蒜5瓣、香油少許。

3、莧菜摘去老根，洗淨切成段。

4、大蒜拍破切成蒜粒。

5、鍋內放少許油，油熱後放蒜粒煸炒至呈微黃色。

6、下入莧菜翻炒，炒至莧菜打蔫的時候關火。

7、加鹽和味精調味，最後淋上幾滴香油炒勻即可。