臘肉變黃了適合繼續吃嗎,臘肉變黃了還能吃嗎
1、臘肉變黃是否還能吃,通常不可以直接判斷,應根據臘肉變黃的原因而定。如果是醃製導致的顏色變黃,通常可以吃,但如果是變質導致的變黃,則通常不能吃。
2、能吃:臘肉變黃可能是醃製過程中放入鹽分較少導致的,當臘肉被氧化後就可能會出現外觀變黃的表現,如果不伴有異味等異常情況,通常表示肉質沒有問題,所以能吃;
3、不能吃:如果臘肉變黃是存放時間過長,或存放不當導致細菌、真菌污染而引起,則表示臘肉已經變質,可能還伴有異味,且其中也會生成黃麴黴素,食用後容易引起中毒性反應,所以不能吃。
4、建議吃臘肉前注意觀察其顏色、氣味變化情況,避免吃變質的臘肉。而且醃製臘肉時還需要注意方法得當,避免醃製失誤而出現食物變質。
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燉牛肉有什麼訣竅
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