蛤蜊怎麼吃,蛤蜊的吃法簡單介紹
1、蛤蜊蒸蛋。原料:蛤蜊12個,雞蛋2個,香蔥1根,姜2片 ,魚露、生抽、米醋、 香油、涼開水適量。蛤蜊放入淡鹽水中浸泡30分鐘,使其將體內的細沙吐乾淨。用小刷子仔細洗刷蛤蜊的外殼並用清水沖洗乾淨。把清洗乾淨的蛤蜊放入開水鍋中,煮至蛤蜊全部張開殼後撈出。雞蛋打成蛋液,加入涼開水,水量是蛋液量的1.5倍左右,香蔥切小碎末備用。蛤蜊擺放在略有深度的盤子中,倒入蛋液,蓋上保鮮膜。蒸鍋裏的水開後,轉成小火,放入盛有蛤蜊蛋液的盤子,蓋上蓋子蒸15分鐘左右。蒸好後,倒入魚露、生抽、米醋、香油,撒上香蔥末,拌勻即可。
2、蔥炒蛤蜊。蛤蜊600克姜,蒜,幹辣椒適量料酒,蠔油,白糖適量,鹽,醬油適量,香菜,小蔥各1顆。姜蒜切末,香蔥,香菜,幹辣椒切段備用。
蛤蜊洗乾淨備用。鍋置火上燒熱,倒入蛤蜊幹炒(不放油)可以加一點點水炒至花蛤自動張口,張開一個揀出一個,直到最後一個。把張口的蛤蜊用流水衝一遍,瀝乾水分,鍋置火上燒熱,倒油,入姜蒜末和幹辣椒爆香,倒入蛤蜊翻炒,加料酒,醬油,蠔油,白糖,少許鹽加一點點水再翻炒,入香菜和小蔥段,再用水澱粉勾芡,掂鍋關火,裝盤開吃。
3、蛤蜊疙瘩湯。原料:蛤蜊、麪粉、雞蛋、鹽、胡椒粉、香菜。做法:把新鮮的蛤蜊洗淨,在水裏煮熟,這時蛤蜊就一個個都開口了,取出蛤肉,放入小碗裏。然後蔥油爆鍋,加入海鮮湯,麪疙瘩以及蛤肉,淋雞蛋液,加入鹽、胡椒粉,撒上香菜末、油菜末和白菜末等即成。
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...
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如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自己在家做的鹹鴨蛋多久可以吃
1、醃鹹蛋要20天左右才能吃。2、準備材料:鴨蛋若干只,50度以上白酒適量,鹽適量。3、將買來的鴨蛋放入水中清洗乾淨。4、蛋洗乾淨之後掠幹,或者擦乾外殼的水分。5、將鴨蛋放入容器中,倒入高度白酒。6、鴨蛋放白酒裏浸泡半分鐘左右,必須整個蛋都泡在酒裏,露出來的蛋要翻...