教你紅棗挑選技巧,紅棗挑選技巧
1、看紅棗的飽滿度。先看看紅棗的豐滿度,紅棗表面會有一些皺褶,但皺褶紋路清晰,且越淺說明這種紅棗豐滿度越高,是優質的紅棗,相反,皺褶紋路越深,紅棗就越好。
2、看紅棗的顏色。購買紅棗時,大家可能覺得紅棗顏色淺一點會比較好,其實不是這樣的,紅棗顏色越深越好,因爲深色的紅棗說明成熟度很高,所以顏色越深的紅棗甜度越高,大家選紅棗時一定要仔細看。
3、看紅棗的表面。購買時要仔細觀察紅棗的表面,因爲有些紅棗會有小蟲洞,這樣紅棗的肉質就會被蟲子腐蝕,如果不仔細觀察,在煲湯或再煮粥時也不會注意到,這樣煮好的湯或粥或粥都會白白浪費掉。
4、看紅棗的肉質。選購紅棗時要看紅棗裏面有沒有肉,優質的紅棗肉色均勻,都是一種顏色,而劣質的紅棗打開時會發現顏色不均,有的深淺不一,這樣紅棗就無法挑選了。
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綠豆要泡多久才能煮
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...
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蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...