水煮肉片的做法怎麼做
相信很多人喜歡吃水煮肉片,但是由於不知道怎麼做,所以經常去外面吃,外面吃的話又很貴,那麼今天小編來給大家分享關於怎樣做水煮肉片,一起來看看水煮肉片的做法吧,一起來學習下吧。
2.將油菜洗淨、焯一下,把焯過的青菜放在大盆子上。
3.把油放進鍋裏,加熱
4.加入醃好的肉片。
5.煸制的肉片變色以備後用。
6.將鍋底油留在鍋中,翻炒辣椒,加入醃製好的辣椒豆瓣,炒出香味,然後倒入麻辣燙油。
7.加入適量的肉湯或水,放入適量的鹽,煮沸
8.將肉片滑入鍋中的水中,攤開,稍微煮一下。
9.剛纔把它倒在盤子裏,在肉片上撒很多胡椒和幹辣椒芝麻。
10.倒在青春上。
還有另一種方法
1.將瘦肉切片,加入適量澱粉、鹽、料酒和味精,醃製3-5分鐘。
2.將豆芽和生菜浸泡在水中備用。將洋蔥、生薑、大蒜和胡椒加入油中,翻炒至顏色變化,加入水,將肉片倒入鍋中,煮沸1-2分鐘,然後將肉從鍋中取出。
3.將蔬菜和肉再次倒入鍋中,煮熟後取出,將湯倒入碗中,倒入洋蔥、生薑、大蒜、辣椒麪和辣椒麪,再次將油煮沸,將熱油倒在表面,將肉片煮沸。
-
炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
-
如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
-
火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
-
意麪醬如何做,意麪醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋蔥半個(小洋蔥)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥,大蒜切碎。有個訣竅:切洋蔥的時候旁邊放一碗水,再打開抽油煙機。這樣切的時候就...