藜麥簡單介紹
1、藜麥是一種低糖低脂的食物,同時含有多種人體所需氨基酸。處理好的藜麥非常容易熟,一般用水煮10—15分鐘,待藜麥呈半透明狀即可食用,蒸的話,提前泡水1小時以上(吸足水分 容易蒸的軟),隔水蒸30分鐘即可。
2、藜麥與水的理想配比爲1:2,1杯乾藜麥約可煮成3杯熟藜麥(藜麥吸水、煮熟後會膨脹)。很多人反應藜麥煮後口感比較硬,其實這都是因爲沒煮熟的緣故,用電飯鍋高壓鍋的不會出現煮不熟的問題,因爲,最多煮個25分鐘,再加上高壓,不熟都難。
3、藜麥適宜人羣:
(1)適合孕婦與嬰幼兒。
(2)有減肥需求的人,因爲其營養豐富所以能夠補充所以營養,利於減肥者食用。
(3)因爲不含有麩質,所以藜麥適合素食者和食物易過敏者食用。
(4)藜麥含糖量極低,所以非常適合糖尿病患者食用。
(5)常健身的人可以食用藜麥,因爲藜麥富含豐富的蛋白質,可以有效的增肌。
-
西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...
-
用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
-
剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
-
怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...