魚香素雞的做法介紹,魚香素雞怎麼做
1、用料:炸素雞適量、黑木耳適量、蔥適量、姜適量、大蒜適量、郫縣豆瓣醬適量、生抽適量、香醋適量、醬油適量、糖適量。
2、黑木耳泡軟,加少許麪粉抓洗乾淨,瀝乾水分。
3、香蔥切段。大蒜拍扁稍微切幾下,留出一小部分大蒜,生薑切末備用。
4、用生抽,香醋,醬油按1:1:0.5兌好,加入適量水稀釋。
5、鍋中倒油,燒熱,轉小火,倒入蔥薑蒜炒香。
6、加入適量郫縣豆瓣醬,炒出紅油。
7、倒入炸素雞和黑木耳翻炒均勻。
8、倒入兌好的調味汁。
9、加入適量糖,攪拌均勻。
10、開中小火煮至湯汁快要收干時,倒入預留的大蒜碎,攪拌均勻。
11、出鍋後,裝盤,撒上適量蔥花。
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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農家灌辣椒的做法
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