番茄鮮蝦飯如何做,番茄鮮蝦飯製作步驟
1、蝦仁、番茄、大米、杏鮑菇、青豆、玉米、雞蛋、番茄醬、薑片、生粉、韓式辣椒醬、鹽、胡椒粉、高湯。將米洗好後放入電飯煲中。
2、按下煮飯鍵,到時候米飯就煮好了。
3、將蝦洗淨後去除蝦殼,用牙籤從背上第二,三節處挑出蝦線。
4、在準備好的蝦仁中放入鹽,生粉,半個蛋清和薑片,抓勻後備用。
5、準備好所有的原材料。
6、將番茄用攪拌器攪打碎。
7、將番茄液倒入鍋中,再加入番茄醬和高湯。
8、加入準備好的杏鮑菇粒一起煮上幾分鐘。
9、下入醃製好的蝦仁。
10、再加入青豆和玉米粒一起煮。
11、加入點韓式辣椒醬,攪拌均勻。
12、再加入水澱粉,邊加入邊攪拌。
13、加入打散的雞蛋液。
14、最後加入鹽和胡椒粉調料。
15、將煮好的米飯用模具裝好擺放在盤的一側。
16、將煮好的濃稠的番茄蝦仁液澆淋在米飯上。
17、吃時攪拌均勻即可。
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