遵義什麼茶葉出名
1、鳳岡鋅硒茶:鳳岡富鋅富硒茶是貴州遵義的特色名茶,鳳岡產茶歷史悠久,就史載已兩千多年。鳳岡境內屬典型的喀斯特溶山區,丘陵、溝谷密佈、土壤質地疏鬆,有機質含量豐富,特別適合茶樹的生長髮育。所產出的鋅硒茶外形勻整緊索,色澤灰綠油潤,慄香高長沁脾,滋味鮮爽潤喉,湯色黃綠鋥亮,葉底嫩綠耐泡。
2、湄江翠片:湄江翠片是貴州省遵義市湄潭縣的特產.湄江翠片茶外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃並伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜。湄江翠片創制於1943年,至今已有60多年曆史,爲貴州省的扁形名茶。主銷貴陽、遵義,也銷北京、上海和香港等地。作爲饋贈親友,招待國際友人的禮品茶。
3、餘慶苦丁茶:餘慶葉苦丁茶是貴州省餘慶縣特產,中國國家地理標誌產品。餘慶苦丁茶採摘的最佳時期爲清明前後。採摘下來的鮮茶葉,經過殺青、揉捻、烘熔三道工序精心製作,產品外形條狀緊結,色澤嫩綠,香氣清純。清水泡出的茶水,湯色綠亮,滋味醇爽,入口微苦,回味甘甜。葉片在水中展開後,嫩芽葉底翠綠、葉片鮮活。
4、赤水蟲茶:赤水蟲茶是貴州省赤水市四洞溝的一個地方特產茶,這種茶與傳統的茶葉不同,是當地農戶把白茶樹樹葉發酵,從中產生一種蟲子,專吃發酵的樹葉。蟲子體內排除的細顆粒經當地農戶炒曬後,便成爲當地一種稀有的茶。蟲茶呈黑紅色,仔細聞聞,有一股泥土的芳香味,經開水泡製後,茶水呈暗紅色,類似紅茶,茶香似老蔭茶。
-
剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
-
排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
-
烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
-
蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...