粉絲肉丸湯如何做

1、在鍋中加入幾片生薑和適量的清水燒至溫熱備用，然後用手直接將肉泥擠成肉丸下入鍋中。

2、肉丸下鍋之後繼續開小火燒製，同學們切記這一步不能開大火燒開，否則肉丸會直接被衝散，中途需要將肉丸翻面，然後再去除表面的浮沫，待肉丸全熟之後再放入準備好的粉絲。

3、加入適量的食用鹽調鹹味，最後下入豌豆尖，同學們注意下蔬菜之後可以繼續加入適量的豬油，這樣可以讓蔬菜保持綠色，以及增加湯的香味。

4、待蔬菜煮至斷生之後即可出鍋上湯。