煎雞翅的方法，雞翅怎麼煎

1、用料：雞翅中350克、姜10克、白酒15毫升、醬油15毫升、老抽5毫升、鹽3克、食用油20毫升。

2、雞翅從冰箱取出解凍，待解凍後，用刀從每個雞翅的正反面劃上二三刀。

3、把姜切成末備用。

4、把劃好的雞翅放入碗中，放入已經切好的姜，放入姜油，老抽，白酒。

5、用筷子進行攪拌，使其任何一塊雞翅都充分被醃漬。

6、放入冰箱冷藏2-3個小時，使其入味。

7、電餅檔預熱。

8、電餅檔預熱後，放入少許的食用油，抹均電餅檔，聽到滋啦的聲音後，把醃好的雞翅，放入電餅檔中。

9、當雞翅煎好一面後，然後轉另一面煎，一般12分鐘左右即可。