雞蛋柿子湯的做法介紹，雞蛋柿子湯的做法

1、把柿子洗淨，去掉蒂，一切兩瓣，再頂刀切一分厚的片。

2、把雞蛋磕入碗內，用筷子攪拌均勻。

3、將木耳切成小片，香菜切成末，蔥姜切成絲。

4、勺內添清湯，放入柿子，木耳和精鹽燒開，撇出浮沫，淋入雞蛋汁，撒入味精少許，即可出勺。

5、食用時撒上蔥絲、薑絲，淋上少許香油即可。