冰凍龍利魚的家常製作方法
1、食材:龍利魚1條、金針菇50克、西紅柿1個、蒜適量、蔥適量、鹽適量、料酒適量、黑胡椒粉適量、雞蛋適量、澱粉適量、辣椒適量、番茄醬適量。
2、先把龍利魚片成片。
3、金針菇切成段。
4、將辣椒切成小段。
5、將西紅柿切塊。
6、蒜拍碎切末。
7、把蔥切成小段。
8、在魚片中放入鹽、料酒、黑胡椒粉、雞蛋液。
9、放入澱粉。
10、攪拌均勻。
11、起鍋燒油,放入蒜末、辣椒段。
12、放入西紅柿、番茄醬,攪拌均勻。
13、倒入適量清水。
14、煮開,放入金針菇。
15、放入龍利魚片。
16、攪勻煮十分鐘。
17、撒上蔥花,出鍋裝碗即可。
-
如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
-
菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
-
青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
-
中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...