豆腐牛肉羹做法

1、用料：毛豆腐200g、香菜20g、食鹽適量、姜適量調、和油適量、生粉適量。

2、準備一盒豆腐，一塊熟牛肉和少許香菜。

3、將牛肉切片。

4、熱鍋冷油，將生薑切末，倒入鍋中爆香。

5、然後將牛肉倒入鍋中煸炒至香。

6、然後加水，再將豆腐切塊放入鍋中。

7、等湯快燉好時，將香菜撒入鍋中。

8、然後芶個薄芡即可出鍋。