香菇漢堡製作方法
1、調餡:把90克的豬肉餡,加1大勺生抽、1小勺芝麻香油、1大勺玉米澱粉、1點點鹽和小半勺的白糖。
2、鮮香菇,把梗去掉。取一個香菇,把拌好的肉餡放在上面,填好抹平。
3、然後把另外一個香菇蓋在上面。
4、蒸鍋的水燒開後,把做好的香菇盒上鍋,中火蒸10-15分鐘左右。
5、趁着蒸香菇的功夫,來準備下其他配菜:把生菜洗淨切成小塊,小西紅柿切成片。
6、芝士切成小片。
7、蒸好的香菇盒,把上面的香菇打開。
8、依次放上生菜、西紅柿、芝士片。
9、再把上面的香菇蓋回去。
10、香菇漢堡用牙籤固定一下,擺個盤,就可以上桌了。
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