幹香菇醬的家庭製作方法怎樣製作幹香菇醬

1、幹香菇適量，胡蘿蔔少量，肉適量蔥少量，黃豆醬少量，鹽適量，澱粉少量。

2、準備好需要的材料，蔥切碎，肉切末，胡蘿蔔切丁，黃豆醬用水稀釋好。

3、香菇切丁，爲了去除香菇中的土腥味用水炒一下，炒完把水攥幹備用。

4、鍋中加油，需要比炒菜多些，爆炒蔥花肉末，加入黃豆醬，炒香。

5、加香菇繼續爆炒，加少量水，然後鍋蓋蓋燜一小會，開鍋即可。

6、開鍋後加少量鹽，加雞精，用少量澱粉勾芡即可。如果喜歡吃口味偏鹹的可以多加些鹽。