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香菇蝦仁製作方法

香菇蝦仁製作方法

1、首先將鮮蝦剝殼,開背並挑去蝦線,用鹽,生抽,胡椒醃片刻;豌豆過熱水炒熟。

2、其次再把雞蛋3只加少許鹽,雞精打勻,鍋燒熱下油,放入蝦仁滑熟。

3、然後再將雞蛋液下鍋,和蝦仁一起炒熟,最後放入豌豆,翻炒幾下即可,香菇炒蝦仁就做好了。

標籤:蝦仁 香菇