青椒南瓜絲的做法
青椒南瓜絲的做法是,準備好嫩南瓜,青椒,幹辣椒,大蒜,姜等食材,將青椒洗乾淨切絲,姜切末,幹辣椒切段,南瓜切絲,鍋裏倒油,將配料炒香,然後加入南瓜絲爆炒,調味出鍋接口,青椒南瓜絲的做法具體如下。
怎麼做青椒南瓜絲纔好吃?
主料:
嫩南瓜400克;
配料:
青椒2個,幹辣椒4顆,大蒜1瓣,姜5克;
青椒南瓜絲的做法步驟:
1.青椒去籽切絲;
2.蒜1瓣、姜1塊切末,幹辣椒剪小段;
3.把南瓜切成均勻薄片,改刀切絲;
4.鍋內加入適量油,小火把姜蒜末幹辣椒炒香再倒入青椒絲翻炒;
5.倒入南瓜絲.改大火爆炒一分鐘左右;
6.放入鹽1勺.味精1勺炒均勻即可出鍋。
怎麼做青椒南瓜絲纔好吃大家知道了嗎?青椒南瓜絲的做法並不難,值得注意的是,在做的時候,可以先用鹽醃製一下南瓜,這樣切出來的瓜絲會更加爽脆,口感也會更好,切的絲也不會那麼容易斷。
南瓜營養價值高,含有豐富維生素,如果注重養生的朋友,可以經常吃,青椒南瓜絲的做法大家都學會了嗎?
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