鹹蛋黃叉燒的做法介紹,鹹蛋黃叉燒的做法
1、食材:梅花肉適量、鹹蛋黃適量、叉燒汁適量、叉燒醬適量、生抽適量、蠔油適量。
2、薑片、蒜片、蔥段適量。
3、梅花肉選擇厚一點的,用剪刀在中間剪開一個洞,把蛋黃塞進去。這個剪得不能太大,太大蛋黃跟肉就會散開。
4、塞好鹹蛋黃之後用牙籤把切口封住。
5、把所有叉燒醬和叉燒汁、姜蔥蒜攪拌在一起,放進冰箱裏至少醃製4個小時,醃製過夜更入味。
6、烤箱170度預熱,放進烤箱烤大約45分鐘。
7、醃製過的汁不要倒掉,烤制的過程中還要經常翻動和刷汁。最後還可以刷一層蜂蜜水。
8、出爐啦。
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...
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辣味酥條怎麼做
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