豌豆煮嫩豆腐怎麼做

1、鍋熱後倒入玉米油，再爆香蔥薑蒜。

2、倒入嫩豆腐，滴少許清水翻炒。

3、再加入1大勺豆瓣醬和少量清水。

4、大火煮沸後加入豌豆繼續。

5、準備好少許溼澱粉。

6、順着鍋邊慢慢地倒入溼澱粉勾。

7、撒入少許雞精盛起。

8、另起鍋倒油爆香蔥薑蒜。

9、趁熱淋在豆腐上即可。