外酥內軟油炸湯圓零失敗做法
1、用料:湯圓10個、雞蛋1個、麪粉若干、白砂糖少許克。
2、鍋內水燒開,放進冰箱裏拿出來的速凍湯圓,大火,需要用勺子小心攪拌一下,防止互相粘連,煮到你用勺子輕輕壓一下有點軟,撈起來用手指輕輕按一下有點粘,就好了,全部撈出,放在涼水中,也適當攪一下,防止粘連。
3、雞蛋打散備用,再準備個盤子,倒上一些麪粉,也可以是麪包糠,用小勺子一個一個湯圓,先放在雞蛋液裏面洗個澡,再到盤子裏滾一圈麪粉。
4、另起鍋,倒油,比燒菜要多一點,大火燒一會兒,轉中小火,一個一個放進湯圓,然後,整個過端起來,晃一晃,讓湯圓在鍋裏面滾一滾,反覆幾次,直到表面金黃。
5、關火,一個一個盛到盤子裏,撒上白砂糖。一定要趁熱吃,外酥裏軟,非常香。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...