炒小瓜臘肉

1、材料:雲南小瓜，自制香腸（事先蒸熟，切片），鹽，雞精，糖。

2、小瓜洗乾淨，刨皮，切片。

3、鍋入油下小瓜炒一會，放入香腸，加鹽、雞精，少許糖調味。

4、翻炒出鍋，就這麼簡單地完成了。