怎麼做鵪鶉蛋絲瓜
特色美食3.21W
1、食材:絲瓜3條、鵪鶉蛋26個、鹽2勺、雞精1勺、十三香少許、芝麻油少許。
2、首先把三條絲瓜斜着切丁。
3、鵪鶉蛋放不粘鍋上面煎。
4、煎好的鵪鶉蛋備用。
5、熱油鍋炒絲瓜。
6、放入煎好的鵪鶉蛋,再放入鹽,雞精,十三香,翻炒,放入幾滴水,這樣絲瓜的水也炒出來了,滴入芝麻油,就可以了。
7、開始炒絲瓜沒有水,滴入一點點水,絲瓜的水就炒出來了,可香了。
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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火龍果米粥做法
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
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