洋芋絲怎麼做，洋芋絲怎麼炒

1、食材：洋芋2個、鹽適量、味精適量、花椒或花椒油適量、清油適量

2、洋芋削皮、洗淨。

3、先切成薄片。

4、再切成細絲。

5、把洋芋絲放到盆裏洗兩遍。不這樣炒洋芋絲的時候洋芋絲就要粘在一起。

6、把洗了兩遍的洋芋絲倒入油鍋裏炒。注意火不要太大。

7、炒好起鍋裝盤即可上桌。