帶魚罐頭怎麼做

1、食材：帶魚800克、冰糖10幾顆、肉皮1塊、料酒適量、生抽適量、蔥薑蒜適量。

2、首先，清洗並切段帶魚，準備調味料，冰糖，肉皮。

3、現在起鍋燒油，將帶魚煎至金黃色。

4、接下來，我們煎制兩面金黃即可撈出備用。

5、然後，準備一碗排骨湯。

6、將排骨湯倒入高壓鍋中，加冰糖調味，炸好的帶魚。

7、添加一塊豬肉皮，魚煮熟並冷卻後會有罐裝凝膠湯。

8、上部蒸汽壓力閥持續20分鐘即可。