怎麼做鹽焗大頭蝦
特色美食1.22W
1、食材:蝦若干、鹽適量、花椒麪適量、桂皮適量、八角適量。
2、蝦槍剪掉,蝦腿剪掉,開背,摘掉蝦線,備用。
3、幹鍋啥也不放,鍋燒乾撒鹽,桂皮,花椒粒,八角,把料炒香,鋪平,把蝦擺放整齊,再次撒鹽改小火,扣蓋燜八分鐘。
4、燜好開蓋,把鹽敲碎,把鹽去掉,裝盤。
標籤:大頭蝦
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