怎樣做寒冬滋補佳品牛柳吃

1、牛裏脊，輔料：尖椒，調料：醬油、白糖、料酒、海鮮醬、食用鹼、澱粉、雞精、麻油。

2、牛裏脊切條，加入醬油、白糖、澱粉上漿，尖椒洗淨拍鬆。

3、鍋燒熱入油，待油溫升至三成熱，下牛柳劃熟撈出。

4、鍋再次燒熱入油，待油溫升至 加入牛柳尖椒翻炒，裝盤。