廣豐有哪些食物特產
1、廣豐清湯。廣豐清湯是一種點心,一種美味可口而爽感十足的點心。它有點類似於福建的小餛飩,但和它的不同之處在於清湯的皮是手工擀制,薄如紙翼,而清湯的餡則是用刀背捶打出來的。
2、廣豐羊肉粉。廣豐羊肉粉與其它地方米粉相比,口味更香、韌性更足,羊肉一般選自廣豐銅鈸山當地放養的土山羊,幾百米的海拔高差,讓銅鈸山成爲廣豐高山區植物系最豐富的地方,爲當地山羊的養殖創造了得天獨厚的條件,其肉肌細嫩,鮮香不羶,口感也好,且不油膩,米粉則是當選本地軟硬適中,乾溼自如的米粉;大蒜、筍絲、香菇等配料也都是本地新鮮食材,保證鮮、香、滑、爽。不管是早餐、正餐、夜宵或是家有喜事,羊肉粉都是廣豐人餐桌上最受歡迎的一道美食。
3、廣豐馬家柚。馬家柚真的是廣豐“土生土長”的地方特色農產品。因其母樹位於江西省上饒市廣豐區大南鎮馬家自然村,故名“廣豐馬家柚”。馬家柚的皮摸上去很厚,但其果肉色澤淺紅,細嫩,甜脆可口,很有嚼勁,出汁率高達52.7%。
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怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
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戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...